第(1/3)页 秦敏抓了点岩盐,放到小碗溶解,弄了碗清澈的盐水, 天然岩盐含有的可溶性杂质主要以钙离子、镁离子存在,将钙镁离子变成白色固体的碳酸钙和碳酸镁。 通过产生白色固体的多少,就能确认杂质的多少。 秦敏从刚熄灭的灶台掏出还热乎乎的草木灰,倒进盐水中。 原本清澈的盐水立马变浑浊了, 却没有出现任何白色固体。 秦敏又连着做了几个实验,才彻底确认这些岩盐杂质确实极少,甚至不需要进行其他处理。 她心底暗暗啧声,真正完全不需要处理的岩盐何其罕有啊。 他们这等级的岩盐都不需要处理的话,那她空间里的极品岩盐岂不是直接敲下来用了吧? 下次往空间里备把锤子或者小铲子吧。 秦敏之前尝过极品岩盐的味道,又有些好奇他们这提纯前的岩盐是什么味。 她在现代给过家里的餐馆满世界找过食盐,深知不同菜肴会因着不同的盐味产生不一样的风味。 她空间里的极品岩盐虽是极好,却并不是就适用于所有的菜肴。 秦敏从盆里的粉碎岩盐,挑出了指甲大的一小块, 洗干净了,便放进嘴里。 咸味迅速在舌头上蔓延开来。 好咸。 是种很纯粹的咸味。 口感比现代的食盐要粗糙,但味道几乎一样,自然也比古代那些有苦味涩味的盐好多了, 在那些食材自身就很鲜美的菜肴里,这种纯粹的岩盐或者比她空间的极品岩盐表现更好,不会抢味。 梁大为看着灶火,没注意旁边的小娘子正认真地吃着盐巴,还在叨道。 “那县城恶霸很多,会强抢民女, 小娘子你长得也好, 要是进城了,肯定会被抢的,到时候也不知道会遭多少殃。” “买铁锅这种小事,你可千万别松口, 我们来就行了,那些人要是来劝你去买锅,你也别犹豫,直接一个大嘴巴呼过去让他们滚远点,知道不?” 梁大为没听见秦敏回应,回头瞥见秦敏的举动,震惊得失声,“小娘子,你在吃什么?” 秦敏看他瞪直眼,感觉自己好像做错什么事般,不由愣了愣,“就你们打碎的这些岩盐。” 梁大为一脸紧张,“哎呀,那怎么能吃呢,小娘子快吐出来。” 秦敏,“……已经化了。” 梁大为认真地建议道:“抠喉,催吐。” 第(1/3)页