第(2/3)页 但这都是后续的事情,眼下大家吃完饭,招弟和柳芸娘去刷碗洗盘子。 “诶唷,大家竟然把所有的食物都吃了!”招弟感叹。那些食物可是分量不少。当然,买食材的钱都是苏青鸾负责的。 “都吃饱了才能干活嘛。”柳芸娘笑道,“这下子没有什么需要处理的剩饭剩菜,不然我们这里又没有鸡鸭鹅猪能帮我们处理这些。” “说的也是……” 苏青鸾这边也没闲着,她看着那些摊平的果子经过一段时间的夜风吹拂,再加上秋天的空气本来就有些干燥,所以虽然只这样差不多平摊了一个时辰左右,这些果子表面由于清洗过程中而沾上的水渍就消失了。 “现在手头没有活的人,把所有的四个炉灶都生起火来,然后把通风口维持在能够燃烧的最小程度。” 之前大多数被指派任务的人都已经完成了,只有那些负责粉碎香辛料的人距离完工还遥遥无期。 苏青鸾嘱咐“香辛料分组”的人:“你们这道工序并不复杂,只是需要非常大的耐心,但是如果有人实在有些烦躁,就一定告诉我,我给你们安排别的活。”不然一个心烦气躁,有人就应付了事,影响口感,那可不是好玩的事情。 众人纷纷点头,不过倒是没有什么人表示不耐烦——毕竟真正急躁的人早已经被刷下去,而剩下的人都是能耐得住性子的。 等到火都升起来了,苏清理每个炉灶都确认把火候都尽可能地开到最小,心中不由得感叹——这时候就十分怀念上辈子能够自由控制火候大小的煤气灶了。 苏青鸾指了指屋内一层的架子方向:“那边有几口砂锅,都在最底层。什么颜色和形状都无所谓,大家把每一口锅都装差不多一多半的果子——不要装得太满哦,不然待会儿翻动的时候容易洒出来。” 几个人两两一组,把果子按苏青鸾所说的量分别装好——当然,这“一半”的分界线不用掌握的那么准确——但是果子装满了五个大编筐,这么一次肯定装不下所有。 苏青鸾摆摆手:“不用一次性都装下,反正分了这么多口锅,也是分批次处理的,到时候适当混合就可以了。” 第(2/3)页