第(3/3)页 说者无心听者有意。 詹福远心想:原来米酒是关键!等她回来,我也让她用米酒试着做这道鲍鱼鸡煲! 张仁张义:得给我妈买瓶米酒! 场面逐渐变得安静。 李敏娜跟陈曦雯在展示了所有食材,并且介绍过后,也开始安静享受今天的晚餐。 詹福远跟张仁张义幸福的大快朵颐。 桌上的一切食物都显得那么完美。 就连鸡汤也喝出了无比的幸福感。 麻辣鸡血不止被李敏娜疯狂享用,同样也成为了所有人的心头好。 干辣椒、青红花椒、生姜、小葱。 食盐、白糖、酱油。 总共就那么些料头跟调料,在烹饪过后,却变为了奇香无比的料汤。 再将鸡血放进去煮,美味即成。 简单且美味,让人难以置信。 鸡血没有半点腥味,嫩滑如果冻。 料汤的味道已经让鸡血充分入味。 入口是轻柔的香辣与麻,吃着吃着,舌头跟嘴唇就开始跳舞,食欲又再度被激活。 詹福远是一个味觉非常敏感的人,只要是放了花椒的菜,他或多或少都会吃出些苦味。 并不是因为花椒糊了而产生的苦,是因为花椒本身就会带着些苦味,只不过在合理的处理下能够变得微弱。 而今天这麻辣鸡血,那花椒的香味竟是完全淹没了花椒本身存在的苦,让詹福远难以察觉。 “我现在真觉得,我每次去菜市买鸡,不要那些鸡血,简直就是暴殄天物。” 张仁已经决定,以后无论如何,都要把鸡血给要回来。 张义抬眸看了张仁一眼:“但其实…这还是得看下厨的人,能不能把鸡血做的好吃,好吃的并不是鸡血本身。” “说得有理。”詹福远默默点了点头:“我妻子老家房子附近,就有一家烤鸡店,能够单点鸡血,做法跟苏先生差不多,但那鸡血又苦又带着腥,吃着还老。” 第(3/3)页